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Conserver un poisson pour le déguster fait partie des plaisirs de notre sport.Qu’on le fasse raisonnablement de manière intentionnelle ou fortuite, lorsqu’un poisson saigne et qu’il est vain de le réanimer, ce qui ne manque pas de se produire lorsqu’on pratique en réservoir pour la truite, il est de bon ton de bien le conserver après l’avoir vidé et...
