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Pour aiguiser les hameçons (au cas où vous ne voudriez pas manquer de poisson). Un fait : vous avez plus de chances de vous couper avec un couteau émoussé. Un autre fait : vous avez plus de chances de rater un poisson avec un hameçon émoussé. Pensez-y : votre mouche a une tonne d'occasions de s'émousser, même si l'hameçon était bien aiguisé lorsqu'il a quitté le fabricant. Pourquoi ne pas mettre votre mouche dans les meilleures conditions pour attraper les poissons en l'affûtant ?